La Tourtière

C’est lors de son déplacement à Paris pour le salon international Sirha, que chef Josette a découvert notre produit « Tourtière », une pâtisserie traditionnelle, fabriquée respectueusement par une entreprise française.

La Tourtière est une pâtisserie gourmande et légère, alliant une pâte fine et croustillante à une onctueuse crème d’amande et des fruits croquants et savoureux. La pomme et la poire en font toute l’authenticité du produit, mais pour plus de gourmandise on peut y ajouter des pépites de chocolat, de la cannelle ou encore des fruits de saison tel que la figue, la cerise, et bien d’autres.

Chef Josette a eu un réel coup de cœur pour ce produit, et décide alors de faire partager son original découverte avec les Américains en Août 2019, se lançant dans l’aventure « Tourtière et Croustade » aux États-Unis. Une grande nouveauté sur le continent, qui fait naitre une belle collaboration entre l’entreprise Feuilletés de Provence et Chef Josette, permettant de faire voyager des saveurs ancestrales françaises au-delà des frontières sous le nom «  La Tourtière with Chef Josette  ».

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It was during his trip to Paris for the International Sirha Show that Chef Josette discovered our Tourtière product, a traditional pastry made with respect by a French company.
The Tourtière is a gourmet and light pastry, combining a fine and crispy dough with a creamy almond cream and crisp and tasty fruit. The apple and the pear make it all the authenticity of the product, but for more greed we can add chocolate chips, cinnamon or seasonal fruits such as figs, cherries, and many others .
Josette had a real crush on this product, and decided then to share his original discovery with the Americans in August 2019, embarking on the Tourtière adventure and Crisp in the United States. A great novelty on the continent, which is a beautiful collaboration between the company Flavors of Provence and Chef Josette, to make traveling French ancestral flavors beyond the borders under the name “La Tourtière with Chef Josette”

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